Khi có thể làm bún cá ngon và "chất" hơn cả ngoài hàng, vậy thì sao bạn không thử ngay nhỉ. Buổi sáng ít thời gian bạn có thể nấu hết từ tối, sang hôm sau chỉ bật bếp cho nước dùng nóng lên là có được tô bún cá ngon hoàn hảo.
Cách làm bún cá

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 2 Kg (Cá rô phi)
  • Thì là 10 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành tím 2 Củ
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Cần tây 10 Gr
  • Hành lá 10 Gr
  • Gừng 1/2 Củ (Lớn)
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Chả cá thác lác
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 1 Kg
  • dầu chiên 1/2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô phi mua về rửa thật sạch bằng rượu và gừng, lọc riêng phần thịt và phần xương. Màng đen bên trong bụng cá bạn nhớ cạo thật sạch để cá khỏi tanh nhé! Bún cá

2

Dùng dao cắt lát cá thành những miếng mỏng cỡ 0,5cm. Ướp cá với 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh hạt nêm, tiêu. Ướp 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Bún cá

3

Hành, thì là, cà chua cắt nhỏ như hình. Rau cần nhặt rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành tím, gừng nướng thơm, đập dập. Bún cá Bún cá Bún cá Bún cá

Cách Thực hiện:

1

Nấu sôi nước, rồi mới cho xương cá vào ninh để nước dùng cá đỡ tanh hơn. Cho hành và gừng đã đập vào nồi nước đang ninh cá. Sau khi ninh xương cá xong thì bạn dùng giá lọc gạn hết xương, lấy nước cá để ra bát nhé. Bún cá

2

Chả cá thác lác đem chiên vàng. Bún cá

3

Pha bột chiên giòn với nước, bạn hãy pha loãng một chút để cá tẩm bột xong chỉ bám 1 lớp bột mỏng bên ngoài tạo độ giòn. Cá bám nhiều bột quá khi chan nước vào sẽ dễ bị bở. Bún cá

4

Dùng từng miếng cá phi lê nhúng qua lớp bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Sau đó vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bún cá Bún cá

5

Phi thơm hành khô. Cho cà chua vào nồi xào chín với chút dầu chiên, sau đó đổ nước cá và nước dùng xương đã ninh vào, thêm giấm, nêm gia vị vừa ăn. Bún cá Bún cá Bún cá

6

Khi ăn thì cho rau cần vào nồi nước dùng chần chín. Chần bún rồi xếp bún cùng rau cần, hành, cá, chả cá vào tô. Sau đó chan nước dùng lên, ăn nóng. Bún cá Bún cá

7

Bún cá nóng hổi đã sẵn sàng cho bữa sáng ngon miệng của gia đình bạn rồi đây! Cá giòn, nước ngọt đậm đà và chua dịu thanh thanh là món ăn sáng rất đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá này nhé! Bún cá Bún cá Bún cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá nấu bún bún cá nha trang cách nấu bún cá bún cá miền trung công thức bún cá

cá chiên xù táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa cách làm lạp xưỡng ngon hoa chuối bắp chuối chiên bột món chao ech xu nghe những món khai vị mon bau rat ngon gỏi gỏi bò Tứ Xuyên ot Đinh lang món ăn ngon bài thuốc hay ca ri nhat cha ruoi ngon muối cà Mon ngon gia dinh thit hun khoi ngon 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích từ nấu xôi bắp Nhấm bep cá nục kho dưa cải chua cà nướng mùa nóng mắm chay che dau sen che trai nhan boc hat sen nước chấm tỏi ớt nước tương Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Mon chay bun tom nuong ngon Cá lạc nấu lá dít bánh chuối khoai lang nướng hương kem lạnh thuc don giam can cách làm trứng chiên canh gムchà sen cach lam mon che thanh long thịt nguội hấp trứng sốt dầu ôliu ca chep hap tuong ngon Tây Bắc bình hoa đẹp thanh cua má ¹ cách làm chã mực chanh muối ngâm cach nau pudding ngon cách rán nem Tuyệt chiêu trữ đông và mực xào rau củ sinh tố sữa mận hậu vàng uom cách làm ghẹ rang muối tôm món rim ngon son cách làm sushi mắm kho bún đậu Ga rang ăn tết cách bảo quản rau củ tháng cach lam cac mon dua Thịt vịt Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel Bánh mì cơm hấp coca Cách làm Cách làm bánh mì đâu hũ chiên lam duoi heo ham thuoc bac phụ nữ sau sinh lam Lemon curd cho cheesecake nau bun rieu chay ngon dứa xào Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai milo kem dua cách làm bột chiên Món lẩu uyên ương cho ngày đông chăn ga gối bac ha che do xanh ngon bun riêu cháo cua nấu rau củ cà tím nấu chay khoai tay chien cach lam kem tuoi muoi kim chi chè bánh lọt chùm ngây nấu thịt băm rau muon Coquille Saint Jaques nem cà quẠsườn rim mặn Trứng lộn tôm nấu cay Gà nướng đất indonesia dưa chua xào thịt rau câu bánh plan cánh gà sốt tương cà kho cÃƒÆ chua Bap rang Trẻ Lưỡi heo qua bi cách làm tép rang khế rau cau ngon canh cua bi dao Phở tái cach nau ca ri ga gi Bí ỏ Nguyễn Du thuc nước ép trái cây Món ăn chữa bệnh canh thịt nấu nha đam nấm kho ngô bao tử Nấm kho ngô bao tử muc xao man cua rang me